È arrivata la primavera!

La primavera é arrivata e i lavori di preparazione per il nuovo impianto di uva americana procedono come da programma. Le piante di merlot sono state estirpate e ora il campo è stato lavorato con un ripuntatore da Pierliugi Jelmini, che oltre ad essere il titolare dell’omonima distilleria storica di Mendrisio, con cui Bisbino collabora attivamente dal 2016, è viticoltore e molto attivo nel mondo rurale.

Questa piacevole collaborazione, dal campo all’alambicco, é molto stimolante e la futura grappa di uva americana sarà il risultato di questa preziosa sinergia tra aziende locali in cui noi di Bisbino crediamo molto. Nelle prossime settimane il terreno verrà livellato con un erpice della giovane azienda agricola Ortelli, in modo da poter essere tracciato in attesa dell’arrivo delle barbatelle ad aprile.

Nel frattempo, Martino e Geraldina hanno messo a dimora numerose nuove piante da frutta di antiche varietà e resistenti alle malattie (amarene, meli, pere, ciliegi, susini e piccoli frutti) e gli alberi già presenti hanno cominciato la fioritura regalandoci stupendi colori e profumi intensi.